Цветы запоздалые

Розовая гортензия

Кто принял эту розовость? Кто знал

соцветий этих тайные расчеты?

Как вещь не вдруг теряет позолоту,

с них постепенно этот цвет сползал.

Они не просят возместить потерю.

Возможно, эту розовость с собой

увлек ,и растворил в небесной сфере

крылатых ангелов бесшумный рой.

Возможно, розовость свели на нет,

чтоб ей не дать увянуть и отцвесть.

И только зелень, что под нею есть,

все знает, про себя храня секрет.

                   (РАЙНЕР МАРИЯ РИЛЬКЕ)

Согласно одной древней легенде, когда родился Гаутама Будда (в 446г. до Рождества Христова), Земля затряслась, с неба посыпались красивые цветы, и золотым дождем сладкого нектара полился «Амача». С тех пор ежегодно 8 апреля отмечается праздник Хана-Мацури. В храме, украшенном цветами, стоит статуя Будды-ребенка. Все приходящие люди льют на голову Будды цветочный чай Амача, заваренный из листьев прекрасной гортензии. Полагают, что чай из гортензии имеет магическую силу – он защищает от злых духов, змей и насекомых.
В Японии гортензию знают давно, еще до того, как в это стране появился сахар. Из листьев Амача приготавливали густой сироп и использовали в качестве сахарина.

В Европу же гортензия попала лишь в 18 веке благодаря французскому натуралисту, биологу и коллекционеру растений Филиберу Коммерсону. Впервые ступивши на японскую землю, он был просто зачарован нежно-розовыми, безупречно белыми и небесно-голубыми цветами.
Но еще больше он был очарован грацией девушки Гортензии Баррэ. В знак своей вечной любви Коммерсон назвал до сих пор неизвестный в Европе цветок именем своей возлюбленной. Возможно так же что цветок был назван именем падчерицы императоры Наполеона Бонапарта - Горте́нзии де Богарне́ (по материалам сайта компании "Ваш сад").

Последние гортензии...  Они по-осеннему наполнены какой-то светлой грустью...

Шоколадный променад

Вы спросите: чем славен град ваш? Мой ответ будет сладким - шоколадом и кофе. Уже несколько веков Львов традиционно встречает гостей незабываемыми ароматами кофе и шоколада. Шедевры львовских кондитеров широко известны в Украине и за её пределами. Во Львове уже в 19 веке изготавливали настолько вкусные сладости, что их продавали по всей Европе, а в 20 столетии  «цукерень» (кондитерских),  открылось настолько много, что они стали одной из отличительных  черт города. Могу ответственно заявить, что в те времена Львов был второй европейской столицей шоколада, уступив место лишь швейцарскому Берну. *даже не краснею*
Первую львовскую кондитерскую открыл в 1803 году прибывший со Швейцарии кондитер Доминик Андреолли (в доме №29 на пл. Рынок). Кондитерская была настолько популярной, что переулок от нее до улицы Театральной получил название пассажа Андреолли. Популярными в первой половине 19 века были летние павильоны кондитерских Яна Вольфа возле Венской кофейни и Мейсоно на Погулянке, который предлагал праздной публике вкуснейшее мороженое. С середины 19 века в течение трех десятилетий наиболее известной во Львове была кондитерская Ротлендера. Пирожные, торты, конфетки и мороженое, которые готовились за этими стенами под руководством славного Леопольда Ротлендера, были известными далеко за пределами Львова. Огромное количество кондитерских возникли во Львове в период городского самоуправления в 70-80-х годах позапрошлого века.

 
Если сделать кондитерскую карту Львова, окажется, что количество львовских кондитерских
не уступало количеству памятников архитектуры. В 80-х годах 19 ст. на ул. Театральной находилась кондитерская Михала Монне. Романтическая история жизни и любви его племянницы Ванды Монне и прославленного польского художника Артура Гроттгера неоднократно описана историками, писателями, журналистами. В 1896 году семья Монне изменила адрес кондитерской, а помещение купил предприниматель Ян Хофлингер и оборудовал здесь фабрику шоколада, конфет и печенья. Так было начата знаменитая кондитерская фирма "Ян Хофлингер".

Старейшей и самой мощной во Львове была созданная в 1882 году фабрика «Бранка» (в переводе - пленница) известного на всю Европу кондитера Маурисио Брандштадтера. В те времена Брандштадтер поставлял свои изысканные сладости во многие столицы Европы. Позже на месте его фабрики разместили производственные помещения небезызвестной шоколадной фабрики «Свиточ». Сейчас, правда, "Свиточ" (по моему мнению) сдал свои позиции, совладельцем акций стала такая же небезызвестная Nestlé...
Конечно, это неполная история "шоколадного" Львова. Она славно развивалась и в 20 веке до Второй мировой. Потом, как я уже упоминала, был "Свиточ" (очень хороший был "Свиточ"!), а потом великая советская империя рухнула и... Пессимисты сказали бы: к величайшему сожалению, вся эта кондитерская роскошь осталась для нас в прошлом... (((
Ну уж нет! Львов всегда умел творить чудеса. Не так давно в центре города, в лабиринте его узких старинных улочек открылась "Львовская майстерня шоколада". Сказочное место! Это минифабрика, шоколадная лавка и кафе вкупе.

Вот вы подходите к витрине во всю стену и сладострастно, вживую наблюдаете, как девушки-шоколатье в шоколадных платьях и молочных передниках готовят шоколад по лучшим старинным рецептам, упаковывают в эксклюзивные коробочки конфетки, каждая из которых сделана вручную!

Названия конфеток тоже эксклюзивно-львовские, гостям Львова нужно объяснять некоторые из них. Например: "Вишневая аграфка", "Гратуляция", "Бернардинка", "Фрау Цимер", "Кураговий бальон", "Фисташковые вытрыбеньки", "Сладкие пацьорки", "Клубничные цьомки", "Белый вельон", "Львовская амурка"...

Все эти вкусности за чашечкой кофе или горячего шоколада можно попробовать тут же - в маленьком уютном кафе на первом этаже. Ммм-мм-ммм...

Невеста солнца

Горят оранжевым календулы цветки.
Оранжевых соцветий полыхает пламя.
Как летний зной сияют золотые ноготки.
У пчёлки на оранжевом столе нектар в стакане.

 

 Кстати, одно из многочисленных народно-поэтических наименований  – "невеста солнца" - цветок получил за свой яркий цвет и за то, что его соцветия в течение дня следуют за солнцем.

Моя птица счастья

Всем известна мудрость, что лучше синица в руках, чем журавль в небе. Синица в руках означает лично для меня отсутствие риска, стабильность и уверенность в завтрашнем дне. И если она прилетела к тебе, уселась на ладошке,  –  держи ее крепко, чтобы счастье было в доме и в судьбе.
Это все обо мне. Такие мои мысли, так я стараюсь жить. Этого мало? Нужен журавль?.. А я уже выбрала синичку. Если вам интересно будет послушать ее - заходите иногда  на  мой "новоиспеченный" блог, где я по мере сил и возможностей буду делиться с вами своими мыслями.

(Фото не мое, но очень мне понравилось.)